때는 거슬러 올라갈 수 1975 년, 아직도 사이판에 관광객이 드문 드문 가라판 지역도 메인 스트리트를 빼지 덤불에 덮여 있던 시절, 혼자서 바다 사랑 청년이 사이판에 왔습니다. 사이판의 바다에 매료 된 그는 레스토랑에서 요리사로 일하면서 짬을 찾아 바다로 가고 어느덧 10 여년의 시간이 경과했습니다.
당시 호텔 내의 레스토랑 이외에는 레스토랑 다운 음식점은 적었고, 모처럼 사이판까지 왔는데 기억에 남는 식사는 기대할 수 없습니다. 그래도 그의 일하던 레스토랑은 현지 재료를 많이 도입하고 지역 주민 · 관광객이 모여 연일 활기를 보이고있었습니다.
그 이름은 "Sea Port" 지금은 없어져 버렸 습니다만, 사이판의 역사에 남는 레스토랑입니다.
1992 년 그가 배운 것이 '컨트리 하우스'로 결실을 맺었습니다.
"여러분의 여행의 추억 '을 신조로 오픈에서 10 여년이 지난 더욱 맛이 나왔습니다했다.
건축에 있어서는 미국 본토 댈러스 포트 워스까지 가서 '미국 서부'를 체감했습니다.
맛 · 분위기 · 직원의 행동 "이것 이야말로 미국 서부의 레스토랑 '을 즐기실 수 있습니다.
주소 : 사이판 컨트리 하우스 전화 : +1 670-233-8223 홈페이지 : http://www.countryhouse.co.jp/countryhouse/countryhouse.html 영업시간 : : ~ : 요리 특성 : 양식 메뉴 종류 : 스테이크, 스파게티등 제공되는 식사 : 브런치, 점심식사, 저녁식사, 주류, 야간영업 가격대 : 중간급 특징/편의시설 : 예약, 테이크아웃, 의자, 유아용의자있음, 휠체어이용가능, 무료와이파이, 다양한 주류제공, 와인 및 맥주, 노상주차, 웨이터 추천고객 : 가족, 연인, 비즈니스미팅, 친구, 기념일, 술한잔